Porotos brillantes

 

 

Ingredientes 

150 gr Porotos negros

C/n aceite de oliva

C/n agua

20 gr Manteca

1 diente ajo

1 hoja laurel

C/n romero

C/n pimienta

C/n sal

 

Instrucciones 

Dejar en remojo los porotos toda la noche, cocinarlos en agua con sal durante 45 a 50 minutos aproximadamente, dejarlos escurrir y abrillantarlos en una sartén con la manteca, el aceite de oliva, ajo laurel, romero y la pimienta por unos minutos.

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