Pizza sin TACC

 

 

 

Ingredientes 

25 gr levadura prensada

1 cucharadita azúcar

C/n agua

100 gr harina de arroz

50 gr fécula de maíz

2 cucharadas harina de mandioca

 

Instrucciones 

Colocar en un bol la levadura prensada, la cucharadita de azúcar y agua tibia hasta disolver la levadura completamente. Dejar reposar 15 minutos. Incorporar la harina de arroz, la de fécula de maíz y la harina de mandioca. Mezclar, agregar más agua si fuera necesario para obtener una masa chirla. Amasar hasta unir bien

 

Colocar la preparación en una asadera aceitada y cocinar en horno caliente.

 

Retirar, cubrir con la cubierta deseada y dar otro golpe de horno

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