Omelette caprese

 

 

Ingredientes 

C/n manteca

3 huevos

1/2 taza crema batida

1/2 taza pulpa de tomates

150 gr queso mozzarella

A gusto albahaca

 

Instrucciones 

Precalentar una sartén de tefĺón. Batir los huevos con la crema y agregarles sal a gusto.

 

Poner una cucharadita de manteca en la sartén, verter la mezcla de huevos y dejar cuajar en la base. Bajar el fuego, ponerle por encima el tomate y la mozzarella. Tapar y dejar cocer a fuego muy bajo.

 

Servir espolvoreada con la albahaca picada.

Votacion: 

0
aún sin votos