Milanesas

 

Ingredientes 

6 bifes de ternera

100 gr harina de soja

1 huevo

2 tomates

C/n albahaca fresca

50 gr queso rallado

 

Instrucciones 

Preparar las milanesas, pasándolas primero por el huevo batido y rebózalas luego con la harina de soja, mezclada con el queso rallado. Luego colocarlas en una asadera ligeramente aceitada, y llevar a horno moderado hasta que se doren.

 

Cortar los tomates en daditos, salarlos y rociarlos con aceite, retirar las milanesas del horno y decorar cada una con los daditos de tomate. Por último espolvorear con las hojas de albahaca, cortadas a mano.

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