Merengues fantasmas

 

Ingredientes 

2 claras

150 gr azúcar

C/n confites pequeños

 

Instrucciones 

Calentar el horno a 140º C. Montar a punto de nieve las claras de huevo, hasta que estén muy firmes. Añadir poco a poco el azúcar en forma de lluvia hasta que el merengue esté© firme.

 

Poner la mezcla de merengue en una manga pastelera, sin la boquilla. Encima de una bandeja de teflón, dibujar la forma de una fantasma haciendo un copete sobre otro.

 

Hornear a 100 ºC (muuuy suave) durante 40 minutos. Cuando ya estén firmes, apagar el horno pero no sacar los merengues todavía, dejándolos enfriar dentro del horno apagado. Luego, cuando estén faros, añadirles los ojitos con dos confites pequeños o con chocolate derretido.

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