Masa para empanadas

 

 

Ingredientes 

500 gr harina

1 huevo

100 gr grasa de pella

C/n salmuera (agua con sal)

 

Instrucciones 

Poner en la mesa la harina haciendo un hueco en el centro, añadir la grasa, el huevo e ir tomando. Agregar de a poco la salmuera hasta logran una masa.

Formar un bollo liso amasándola.

Dejar descansar por 20 minutos y estirar de 0,5 cm de espesor.

Cortar medallones de 12 cm de diámetro

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