Dhaktyla

 

 

Ingredientes 

2 tazas azúcar

1 taza agua

1 cucharada jugo de limón

1 cucharada miel

1 cucharada agua de azahar

2 tazas almendras picadas

2 cucharadas azúcar

1 cucharada canela molida

 

Instrucciones 

Formar un almíbar ligero con el agua y las 2 tazas de azúcar (punto hilo flojo).Retirar del fuego y agregar el jugo de limón, la miel y el agua de azahar.

 

Cortar la masa Philo en cuadrados de 9cm x 9 cm.

 

Mezclar las almendras con las 2 cucharadas de azúcar y la canela. Poner una cucharada de este relleno en un borde de los cuadrados de masa Philo. Enrollar formando un cilindro. Presionar bien los bordes para cerrarlos.

 

Freír cada uno en aceite bien caliente. Cuando se doren, retirar y sumergirlos rápidamente en el almíbar de azahar.

 

Escurrir en colador. Dejar enfriar y servir.

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