Damián Delorenzi presenta Cava de Pasión en Rosario

 
Damián Delorenzi presenta en su restaurante un menú especialmente diseñado para la línea exclusiva de vinos Cafayate Gran Linaje.
 
El restaurante Pasión por las Brasas de Damián Delorenzi presenta junto a Pernod Ricard el evento Cava de Pasión, una cena maridaje de 4 pasos con todos los vinos de la línea Cafayate Gran Linaje, el miércoles 9 de septiembre a las 21:00
 
Menú:

Appetizer: Leberwurst con hierbas. Mostaza ahumada. Manteca especiada. Queso criollo, aceite de oliva y polvo de aceitunas negras. Maridado con Cafayate Gran Linaje Torrontés

Entrada: Carpaccio de lomo con hierbas, ensalada rústica y vinagreta de amendras. Maridado con Cafayate Gran Linaje Malbec

Principal: Entraña con costra de salame, puré de papas/ ajos y aceite de trufas blancas. Maridaje con Cafayate Gran Linaje Cabernet Sauvignon

Postre: Arena de peras a las brasas, helado de caramelo con sal y salsa ddl. Maridaje con Cafayate Gran Linaje Cosecha Tardía.

 
 
Costo de la cena: $320 por persona. Reservas al 0341- 4399516