Crema de manteca y queso (para Whoopies)

Una crema liviana para rellenar o cubrir postres, que admite infinitas variantes de sabor.
 
Ingredientes:
  • 200 gr de queso blanco estilo Phildelphia
  • 125 gr de manteca vegetal a punto pomada
  • 200 gr de azúcar impalpable
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
 
Batir todos los ingredientes. Llevar a heladera hasta usar.
 
Algunas variantes consisten en cambiar el extracto de vainilla por alguna otra esencia, reemplazar la  manteca vegetal por la misma cantidad de nutella, dulce de leche o alguna mermelada consistente.
 
 

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