Caipirinha

 

 

Ingredientes 

1 lima o limón sutil

1 y 1/2 cucharadas azúcar

C/n cachaça

C/n hielo molido

Instrucciones 

Cortar la lima en trozos. Ponerlas en un mortero especial (si no tenemos el mortero, ponerlas en un vaso resistente) con el azúcar. Machacar con el palo de un mortero con fuerza.

 

Poner en un vaso de trago corto. Agregar hielo picado. Completar el vaso con cachaça.

 

Servir con una pajita cortada un poco apenas más alta que el vaso.

Notas 

Se puede hacer la misma receta con vodka, y es ese caso tendremos una caipiroshka

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