Bazaar reinventa las tapas en Pichincha

 
Un nuevo espacio se sumó al polo gastronómico Pichincha en Rosario. Se trata de Bazaar, un bar en donde las tapas ofrecen un viaje por el mundo.
 
Con una variada propuesta de tragos y tapas Bazaar abrió sus puertas en Güemes 2311, en pleno barrio Pichincha de Rosario. El concepto gastronómico de tapas como un preparado de cocina servido en pequeñas porciones cobra sentido en cada una de las propuestas de su menú. Mejillones ardientes, pequeñas empanadas de tres carnes, ostras gratinadas, revuelto de chorizo, mini risotto y unos ñoquettis con crema de hongos son, entre otras, las variadas opciones de su carta.
 
La estética de Bazaar replica un bazar, un pequeño mercado con intervenciones artísticas de Esteban Uribe Escobar que lo hace único. Una amplia barra invita a beber originales tragos, y acompañarlos con diferentes tapas para probar un poco de todo. Dialogamos con el chef Alejo Uribe que nos cuenta acerca del concepto y las propuestas de Bazaar.
 
 
 
por Claudia Caprile